当ブログにお越しいただきありがとうございます。
最近徐々に野菜の値段が高騰しています（愛媛）。
お読みいただいている方のお住まいの地域ではどうでしょうか？
どうして野菜の値段が高騰しているのか？
今後どのように野菜価格が推移するのか？
少しでも安く野菜を手に入れることができないのか？
野菜高騰の対策について記事にしていきます。
本日の記事は猛暑の8月に書き上げた記事を再編集しています。
9月半ばになり暑さが和らぎましたが、10月は野菜の「空白期間」。
地域によって違いはありますが、出回る野菜が少なくなる時期でもあります。
そういう時には別の地域から野菜を取り寄せます。
通常価格に輸送費が加わり、スーパーマーケットでの野菜価格が通常より高くなるんです。
お住いの地域では旬の野菜が取れないということです。
そういった場合に、値段が安定的な値段で安心安全、そして美味しく食べることのできる宅配サービスを紹介しようと思います。
野菜高騰の原因
西日本豪雨災害で夏野菜産地の被害
2018年7月14日、15日に発生した平成に入って最悪の未曾有の災害「西日本豪雨災害」の発生により愛媛では野菜価格が上がり始めました。
野菜の出荷の産地もあるとのことで野菜価格上昇の始まりでもありました。
猛暑
あまり知られていませんが35度を超えると野菜の生育に影響が出ます。
通常野菜の生育温度は高いものでも30度前後。
35度を超えると野菜の成長が止まってしまうのです。
野菜にとっても35度の高温では成長しない。
ストレスになってしまうんです。
生育障害になるんです。
あと1つは暑すぎて農作業従事者が昼間に作業できないという問題。
猛暑が原因で収穫作業ができない状況が続いている地域もあります。
そんなバカな！
と思うかもしれません。
でも本当に暑すぎて収穫できないんですよ！
収穫できなければ収穫量が減ります。
野菜価格が高騰してしまいます。
北海道、東北の日照不足
これは先日のニュースで知ったことなのですが、北海道が日照不足により野菜の生育に影響が出ているとのこと。
今まで北海道にはなかった梅雨のような天気によって、太陽の出ている時間（日照時間）が例年に比べ極端に少なかったそうです。
それによって市場に出回る野菜の量が少なくなり、そして値段が高くなっている模様。
その他北海道地震の影響により今後も野菜価格が高止まりする可能性が大きいです。
こちらの記事にも野菜価格高騰の原因について書いています。
安心安全の野菜を少しでも安く買う方法
近くの農産物直売所
一応農産物直売所の出荷者です。
野菜価格の推移をチェックすることも多いです。
スーパーマーケットに比べるとやはり安くてしかも地元産、安心安全の野菜をゲットすることができます。
自分で作る、家庭菜園をしている人に分けてもらう
田舎ではよくあることです。
自分が作っていない野菜と交換したり、多く作ったので「おすそ分け」として近所に配ったりします。
夏になると二束三文になるキュウリの価格も数年前に価格が高騰し、近所から分けて欲しいと言われたことがあります。
農家は農家である程度コミュニティがあるんです。
意外と大事です。
ネットスーパー、インターネット通販で定期的に野菜を購入する
東京や関東圏でよく使われるサービスというふうに来ています（大阪や名古屋、福岡でもこのようなサービスが一般的になって来ているのでh消化？）。
野菜の宅配サービスを定期購入を利用することで高騰した時に野菜を少しでも安く抑えることができるのではないでしょうか？
今回は定期購入する前のお試し野菜宅祭サービスを紹介したいと思います。
ベジタリアンベジタブル
こだわりの栽培方法で、野菜にも「ベジタリアン」な肥料を与え、より自然な形で、よりたくましく育った野菜「ベジタリアンベジタブル」。
栽培期間中に農薬や化学肥料、そして動物性堆肥に頼らず、出来るだけ自然に沿った栽培方法で育てています。
そのため、天候に左右されたり野菜の形が不揃いだったりすることもあります。
- できるだけ自然に
出来る限り自然に近い状態での野菜づくりを心がけ、畑に生きる植物や微生物たちと向き合っています。
まだまだわからないことだらけですが、おいしい、かわいい、美しい野菜を目指して畑づくりに励んでいます。 - 野菜と食への想い
有機野菜のような強い甘みはないですが、いくらでも食べられる、クセのないさっぱりとしたあと味が特徴です。
野菜嫌いな子どもたちが美味しく毎日食べて頂けるような野菜づくりを目指しています。
らでぃっしゅぼーや
らでぃっしゅぼーやは、29年続く食材宅配サービスの老舗です。
有機・低農薬野菜、無添加食品などのこだわりの食材をセットにしてお届けしています。
ユーザー特典 資料請求していただいた方にもれなく「濃い野菜」をプレゼント！
※らでぃっしゅぼーや専用車エリア内にお住まいの方のみ
30代～60代以上男女 有機・無添加食材関心層 小さなお子様のいるご家庭や高所得者層におすすめ。
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有機、低農薬野菜＆無添加食品の定期宅配「らでぃっしゅぼーや」、食材宅配に興味はあるけど今まで試す機会がなかった方、野菜の本当の美味しさを実際に味わってみたい そんなあなたに！
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※プレゼントはらでぃっしゅぼーや専用車エリア内にお住まいの方のみです。
オイシックス
期間限定で送料２ヶ月無料キャンペーンが行われています。
有機野菜などナチュラル生活なら「Ｏｉｓｉｘ」がおすすめ。
入会金・年会費がいっさいかからず、便利でおトクにナチュラル＆オーガニック生活が満喫できるОisixの定期宅配サービスの「おいしっくすくらぶ」の会員になると以下のような特典があります。
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その他にもОisix会員限定の希少な商品、割引商品、プレゼント企画など
おトクな特典がいっぱいです！
オイシックスでは新規のお客様向けにお得な「おためしセット」があります。
ミレー
首都圏にありながら野菜生産高トップ3に入る千葉県。
その北総の大地から、朝穫れの新鮮野菜を当日発送される宅配サービスをしている無農薬野菜のミレー。
取り扱いの旬の無農薬・有機野菜また、おすすめ商品は年間1000種類と豊富。
野菜の味、質、鮮度はもちろん丁寧で素早い対応が全国各地のリピーターから高く評価されています。
野菜宅配の大地を守る会
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などのお得な特典付きです。
まとめ
一昨年は白菜やレタスが1,000円以上というとんでもない値段をしたことを覚えていらっしゃるでしょうか？
ああいう時に備えて少しでも安く、そして安心安全の野菜を作っていきたいと思っています。
野菜高騰に備えて直売所の活用や野菜宅配サービスのお試しセットを紹介しました。